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河豚剧情介绍

我是蒋漫枝,我的丈夫叫柳暮阳,但是在我家中中毒身亡的人,他叫许一诚,他们两不是同一个人!八年前的那天晚上,究竟发生了什么? 详情

什么品种的河豚无毒

先问你有没有在河豚菜里发现鲀肝,如果有那就是最近的隔离培养河豚了,一般为虎鲀或东方鲀的人工养殖种,无毒化培养的。你吃的应该是无毒养殖的河豚,河豚毒素不是河豚自身产出,要靠海水嗜盐性细菌与河豚共生产出,或河豚捕食海螺与纽虫、平涡虫等有类河豚素生物积累于体内才有毒性,现在水产养殖有隔离法,不让河豚接触共生菌与毒素食物,所以无法产生与积累河豚素。一般饭店会有双保险,用隔离河豚且有专业河豚厨师来做,这样放心些,目前以中国各餐馆调查看这些河豚还是安全的,未出过中毒。(说危险也有可能,普通的吃饭喝水有时也毒得死人的。)另外鲀形目有4亚目11科92属320余种,中国产11科52属106种。主要分布于太平洋、印度洋和大西洋热带和亚热带的暖水水域,少数在温带或寒温带。无毒种类也很多,以下百度资料自己查看吧。刺茄鱼、翻车鱼等鲀类无毒且药用价值很高。就算非鲀类,一些虾虎鱼和海鳝鱼也产生可致死的河豚毒素。河豚的种类很多。体长的河豚毒性相对高些,其组织器官的毒性强弱也有差异。河豚毒素从大到小依次排列的顺序为:卵巢、肝脏、脾脏、血筋、鳃、皮、精巢。冬春季节是河豚的产卵季节。此时,河豚的 河豚肉味最鲜美,但是毒素也最高。http://baike.baidu.com/view/278764.htmhttp://baike.baidu.com/view/136583.htmlhttp://baike.baidu.com/view/31811.htm



河豚是什么东西

河豚的身体短而肥厚。河豚生有毛发状的小刺。坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔。河豚的上下颌的牙齿都是连接在一起的,好像一块锋利的刀片。这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳。河豚大都是热带海鱼,只有少数几种生活在淡水中。河豚一旦遭受威胁,就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球,天敌很难下嘴。 许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。其实,河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。国内外,都有吃河豚丧命的报道。虽然,品尝河豚要冒着生命危险,但是由于河豚的味道十分鲜美。所以,还是有众多贪食的人拼死吃河豚。世界上最盛行吃河豚的国家是日本。日本的各大城市都有河豚饭店。厨师要经过严格的专业培训。毕业考试时,厨师要吃下自己烹饪的河豚。因此,有些技术不过硬的人,就不敢参加考试逃跑了。河豚游得很慢。这是因为大多数鱼通常在身体的后半部所具有的游泳肌肉。河豚只好利用左右摇摆的背鳍和尾鳍划水。河豚的牙齿与刺豚的牙齿很相似。河豚的牙齿融合成一个喙。上下鹗的牙齿用来咬碎软体动物和珊瑚。河豚将这些生物活的部分连同蟹、蠕虫和藤壶等海洋生物一起吞食。 河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒,肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能破坏,盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 每年春季是河豚鱼的产卵季节,这时鱼的毒性最强,所以,春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定:“河豚鱼有剧毒,不得流入市场。捕获的有毒鱼类,如河豚鱼应拣出装箱,专门固定存放”,所以,河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚,但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。

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