· 御凤仪 - 薏凤冲剂 ·

二、原料简介

1、薏苡仁
来源：为禾科一年生草本植物薏苡的种子。多生于屋旁，荒野，河边，溪涧或阴湿山谷中。全国大部地区均有分布，一般多为栽培。
采收：秋季果实成熟后割取全株，晒干，打下果实，除去外壳及外皮，去净杂质，收集种子，晒干。生用，或炒后入药。
性味：味甘，淡，性微寒。
归经：入脾，胃，肺经。
功效：利水渗湿，健脾除痹，清热排脓。

    薏仁在民间普遍被单独食用或混加其它食物，依中国历代汉药书的记载，薏仁具有药用和食疗的用途，被誉为「生命健康之禾」。营养丰富，属天然绿色保健食品，八宝粥的一「宝」就是薏仁，为食疗之佳品。薏仁为良好之营养剂，有利尿作用。可降血脂、抗过敏及诱发排卵等效用，民间疗法中，也有用薏仁治疗湿疹、过敏的纪载。
    薏苡仁的营养成分:
    薏苡仁属于主食类，是禾本科作物中含蛋白质及脂肪最高之禾谷，有世界禾本科植物之王的美名。

2、山药
来源：为薯蓣科多年生蔓性草本植物薯蓣的块根。生山野向阳处。现各地皆有栽培。
采收：11～12月采挖。刮去外皮，用硫黄熏后，晒干或风干成毛山药；再经浸软，磋压为圆柱形，磨光，成为光山药。润透、切片，生用或炒用。
成分：皂苷、粘液质、胆碱、氨基酸等。
性味：味甘、性平。
归经：入肺、脾、肾经。
功效：健脾补肺，益肾涩精。
药理作用：山药甘平，可长期服用，以补益脾胃为其所长，根据现代医学研究，山药含有多量淀粉粘液素（Mucin），为淀粉脢（Diastase）之一种。除了含淀粉质、精蛋白外，还含有尿囊素、精胺酸、淀粉脢等，补而不腻，为食补佳品。糖尿病患者常食山药，可稳定血糖。 

    此外，《本草纲目》中提到的 ：山药可健脾胃，补虚赢，益肾气，止泻痢，强筋骨，化痰涎，润皮毛， 除寒热邪气久服耳聪目明，轻身不饥延年。台湾嘉义大学生命科学学院院长杨玲玲博士研究发现： 
　　新鲜山药中粘粘的液质含有消化酵素，能滋补身体，促进消化；而部份山药中所含的皂甘(Diosgenin) 更是人体内制造性荷尔蒙的重要成份；印证山药自古以来即被视为具有滋补功效的健康食品。

3、山楂
来源：为蔷薇科落叶灌木或小乔木野山楂和山楂的成熟果实，我国多数地区均有产。
采收：秋末冬初果实成熟时采收，晒干，生用或炒用。
成分：多种黄酮类化合物，多种三萜类化合物、绿原酸等。
性味：酸甘、性微温。
归经：入脾、胃、肝经。
功效：消食积、散瘀血、驱绦虫。泻痢，腰痛，疝气，产后儿枕痛等。
药理作用：1、健胃消食作用；2、扩张心血管，强心降压等作用；3、抑菌作用。
由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素Ｃ，即使在加热的情况下，也不致被破坏。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，近来应用于高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。而且，伤风感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品，很有效果。
比较特殊的是：常用山楂对产妇恶露不净，腹痛闭经量少、下腹胀坠、便秘、妇女月经延期、妇女经寒淤痛以及产后阵痛等症状都有良好的缓解作用。

4、鸡内金
来源：为雉科动物的沙囊内膜。
采收：剥离后，洗净晒干。研末生用或炒用。
成分：胃激素、角蛋白、氨基酸以及微量胃蛋白酶和淀粉酶等。
性味：味甘，性微寒。
归经：入脾，胃，膀胱经。
功效：消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，消渴，牙疳口疮。
药理作用：增加胃运动明显，胃排空率加大加快，消化力增强。
此外，鸡内金还善于治疗女性闭经，这一点许多人并不知晓。
清代著名医学家张锡纯在他所着的《医学衷中参西录》一书中载有"论鸡内金为治女子干血痨要药"一文。所谓女子干血痨，便是一种顽固性的闭经。文中详细阐述了鸡内金治疗闭经的机理，认为使用鸡内金功效在于健脾以助生化之源，使其气血生成旺盛，上注于肺，肺朝百脉，输布周身五脏六腑，下注血海，其血海满盈不溢，自无经闭之虞。其瘀滞不通者，亦可达活血而瘀自去之目的。更神奇的是鸡内金不但能消除脾胃之积，而且无论脏腑经络何处有积，鸡内金皆能消之，故鸡内金治闭经毫无开破之弊。

5、干姜
来源：为姜科多年生草本植物姜的根茎，产于四川、湖北、广东等地。
采收：冬季采挖。除去茎叶及须根，洗净，晒干或烘干，切片。生用，炮焦或炒炭用。
成分：含姜醇、姜烯、姜辣素等挥发油。
性味：味辛、性热。
归经：归脾、胃、心、肺经。
功效：温中逐寒，健胃止痛，止咳止痢，炒黑止血等。
药理作用：1、健胃作用；2、促进血液循环。

    此外，干姜还有抵挡害喜的神奇功效：
    在欧美，已经有些专家或产科医师，会向孕妇推荐，用一点点姜去抵挡害喜现象，而且不会影响胎儿。

    连许多女性在月事期间会有的呕吐现象或寒性体质的经痛，台北市立中医院内科部主任郑振鸿也说，听听老阿嬷的意见，以干姜煮红糖水，喝下去就会舒服些。

    姜里具抗恶心的成分究竟是什么？很难确定。只知道从姜根分离出的生姜醇(gingerols)和姜烯酚(shogaols)，在动物实验中，的确有止吐效应。

    根据台湾"国防医学院"的观察、检验，干姜细粉对血压、心跳、呼吸量、脑波等中枢神经并没有影响，重要的是，它几乎全在消化道起作用。所以，对一些人而言，姜比其它止恶药理想，主要就因姜对消化系统起作用，而不是脑部中枢神经，不会有恼人的昏昏欲睡、耳鸣、神经紧张等副作用。

6、黄精
来源：为百合科多年生草本植物黄精、多花黄精或滇黄精茎。黄精主产河北、内蒙古以及东北地区，俗称鸡头黄精。多花黄精主产于贵州，湖南、浙江等省。滇黄精主产贵州、广西及云南等省。
采收：春秋季挖取根茎，除去地上茎、须根，洗净，蒸至透心，晒干或烘干。生用切片或加酒，黑豆等辅料蒸晒切片，称为制黄精。
成分：脂肪，蛋白质，多种氨基酸，淀粉等有益成分，还含天门冬氨酸，毛地黄糖甙以及蒽醌类化合物等活性成分。
性味：味甘，性平。
归经：归脾、肺、肾经。
功效：补中益气，益肾强筋。
药理作用：
    《本草纲目》记载：黄精有"宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生"的功效。现代药理实验显示：黄精具有降血压及降血糖作用，还可以增加冠状动脉粥样硬化等作用。据测定，黄精含天门冬氨酸，毛地黄糖甙以及蒽醌类化合物等活性成分，具有良好的补中益气作用。适用于脾虚乏力，食欲减退，肺燥干咳，肾虚腰膝酸软及头晕等证。此外还有调节血糖、调节血脂、调节免疫，抗疲劳和延缓衰老等保健养生作用。

7、桃仁
来源：为蔷薇科植物桃或山桃的种子。全国各地普遍栽培。
采收：秋季果实成熟后采摘，除去果肉。击破果核，取出种子晒干。除去种皮，生用或捣碎 用。
成分：桃仁含苦杏仁甙约3．6％，挥发油0．4％，脂肪油45％；油中主含油酸甘油酯和少 量亚油酸甘油酯。另含苦杏仁酶等。 含苦杏仁甙及苦杏仁酶等。另有报道，其抗凝活性成分为三油酸甘油酯。
性味：味苦、甘，性平。
归经：归肝、心、大肠经。
功效：破血行瘀，润燥滑肠。
此外，药理研究发现，其所含的苦杏苷（Amygdalin）有抗血液凝结的作用，能活血散瘀，通经止痛，适用女性生理期以及瘀血体质，大便干燥者。

8、珍珠（Perla Pearl）
1）简介
    珍珠别名真珠，性味甘咸性寒，入心、肝二经，具有镇心定惊、清肝养颜、明目除翳及消炎解毒生肌等功效。自古就被中医用于治病救人，其疗效在历代中医医典皆有记载。古代尚未发明人工养殖珍珠的技术，珍珠的产量极少，所以价格十分昂贵，仅供皇族及达官贵人使用，而且其主要目的是磨成粉后供贵妇人用于养颜美容。研成极细的珍珠粉内服，有重镇安神作用外，亦能增强性机能恢复活力。

2）珍珠有效成分

3）珍珠的药理功效
    在历代的中药典籍中都记载珍珠可以驻颜美容，清热解毒，补充钙质，调节内分泌。珍珠适用于神经衰弱、心悸、失眠、惊风、癫间及阴虚内热引起的目赤涩痛、两眼昏花，以及胃、十二指肠溃疡等症。外用可治眼生翳膜、咽喉肿痛、口腔溃烂及皮肤湿疹，对于伤口的愈合作用非常迅速。

    珍珠粉所含的光基欧磷氨基酸，在人体肌肤容易渗透，具有漂白除斑及美肤的效果。珍珠所含的高钙及氨基酸更为刺激胰岛素分泌的作用，是糖尿病患者天然补品。对于骨质疏松症患者，珍珠粉有补强筋骨，促进骨质增生的疗效。

    近年来国内外医学机构研究出珍珠治疗以下症状有极佳的效果：

4）清除自由基，治疗皮肤色斑，延缓衰老
    珍珠中含有锰、铜、锌是组成SOD的成分。测试证明服用珍珠粉后SOD（过氧化物歧化酶）数量和活性增强，藉SOD来清除过氧化脂质，可促使细胞活力增加，延缓细胞衰老、抑制脂褐素增多，而达到促进健康、延年益寿、美容润肤、常保青春的功效。面部斑块主要是皮肤的过氧化脂质过多，而珍珠对清除过氧化脂质有非常好且有效的作用。

5）防止皮肤老化、消除皱纹
    皮肤中的重要成份是胶原蛋白，胶原蛋白是由氨基酸构成的，所以长期服用珍珠粉，可以提供皮肤再生的原料。氨基酸虽然也可以由饮食中获得，但却不能保证饮食中含有人体所需要的所有氨基酸。服用珍珠既避免了某些氨基酸的缺乏，又有促进血液循环的作用，可以更进一步地促进皮肤的再生。珍珠也可以增加SOD活性，新生的皮肤不被自由基所氧化，这样当表层的皮肤自然脱落，由新生的皮肤代替之时，皱纹也就消除了。

9、红糖
    红糖是禾本科植物甘蔗茎之汁，经炼制而成的赤色结晶体。红糖味甘，具有养血活血，补中暖胃的功效。适用于妇女产后恶露不尽、口干呕秽、月经不调及宫寒痛经等证。

    上世纪七、八十年代以前，红糖在一般家庭中非常普及。随着生活水平的提高，如今人们已很少食用红糖。医学专家却提醒人们：红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人更不可"百日无红糖"。

    武汉市三医院中医科主任王健久介绍，一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，红糖还含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。即使在发达的日本，许多食品还特地标明"纯正红糖"的字样。

　 王健久主任认为，除了产、孕妇要经常食用红糖外，女性月经后若感觉精神较差，脸色不太好，也要坚持摄入红糖。

    此外，研究发现：红糖的原料――甘蔗，全身内外都是宝。它含有多种人体必需氨基酸，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢，参与人体生命活动必不可少的基础物质之一；另外，蔗浆汁、蔗茎中还含有丰富的维他命B1、B2、B6及维他命C等，科研人员从蔗浆中提取的"糖蜜"实际上属于一种多糖。研究表明，它对动物的肿瘤具有抑制作用并且具有强效的抗氧化功能。蔗浆中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多种抗氧化的天然物质，经专家验证，这些物质对于抗衰老具有明显的作用。

    日本美容界每年花巨资对中国的民间配方进行深入研究，力求找到安全又具疗效的美容新方法，近年，日本研究人员从中国古方及日本江户时代歌姬常用的"红糖排毒美白疗法"中得到启发，对红糖的天然成分及药理进行分析，发现从红糖中提炼的天然成分用在美白功效方面比时下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具安全性，疗效更彻底。还原健康细胞，真正做到美白从细胞开始。

    红糖排毒原理取自千百年前的美容古方，经过日本研究人员对红糖天然成分及药理进行分析，发现从红糖中提炼的天然成分"糖蜜"具有排毒美白的功效。由于它能够进入有毒细胞内，将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，同时，"糖蜜"的强抗氧化功能能够对受损细胞进行彻底修护，还原健康细胞。既排毒又修护、从源头阻止黑色素的生成是"红糖排毒白滑系列"能够在日本美容界及艺能界引起轰动的最重要原因之一。

10、乳糖
    乳糖的理化性质：乳糖是乳及乳制品中的主要碳水化合物，是一种双糖，有两种异构体，a-乳糖和b-乳糖。乳糖的甜度是蔗糖的三分之一，且具有奶类特有的乳香味；乳糖在厌氧菌作用下易被发酵。

乳糖及其衍生物共同的营养学意义： 
1）低甜度，不易消化，是低能量的甜味物质；
2）在大肠内易被发酵，促进肠道益生菌生长；产生酸性环境，促进排便功能；
3）可促进钙的吸收； 
4）降低氨等腐败物质的吸收； 
5）膳食纤维样作用；
6）作为甜味剂，不被口腔细菌发酵，无致龋齿作用。